Don Brodbeck Parrilla Gourmet

sexta-feira, 20 de abril de 2012

Parrilla para os alunos-delegados da minha turma, em 2008

Postado por Rafael Vitola Brodbeck às 07:49

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Marcadores: chinchulin, coração de cordeiro, costela, entrecot, lingüiça/salsichão, parrilla, rim de cordeiro

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O assador

Don Rafael Vitola Brodbeck, assador de espeto e parrilla, cozinheiro de forno e fogão, cultuador das mais caras tradições gastronômicas da pampa (Rio Grande, Argentina e Uruguai), casado e pai de família, é delegado de polícia no RS e escritor nas horas vagas.

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