Don Brodbeck Parrilla Gourmet

domingo, 29 de abril de 2012

Parrillada lá fora

Fazenda Santa Teresinha, no 5º Distrito de Piratini, RS.

Postado por Rafael Vitola Brodbeck às 15:33

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Marcadores: costela, lingüiça/salsichão, parrilla, vazio

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O assador

Don Rafael Vitola Brodbeck, assador de espeto e parrilla, cozinheiro de forno e fogão, cultuador das mais caras tradições gastronômicas da pampa (Rio Grande, Argentina e Uruguai), casado e pai de família, é delegado de polícia no RS e escritor nas horas vagas.

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