Don Brodbeck Parrilla Gourmet

terça-feira, 22 de maio de 2012

Antes e depois – parrilla de aniversário da Maria Antônia, minha primogênita, em 2011

Postado por Rafael Vitola Brodbeck às 09:51

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Marcadores: cebola, cenoura, costela, lingüiça/salsichão, molleja, pão, parrilla, picanha, pimentão, queijo, tomate, vazio

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O assador

Don Rafael Vitola Brodbeck, assador de espeto e parrilla, cozinheiro de forno e fogão, cultuador das mais caras tradições gastronômicas da pampa (Rio Grande, Argentina e Uruguai), casado e pai de família, é delegado de polícia no RS e escritor nas horas vagas.

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