Xixo

Ingredientes pro xixo: pimentão verde, cebola, tomate, alcatra cortada em cubos graúdos e filé de porco com bacon. Tudo com sal e adobo. Mistura bem o adobo e o sal com os ingredientes. É pra quase lavar as patas neles, dentro de um alguidar de macumba.

Espeta tudo, intercalando os ingredientes:




Mete no fogo.




Tira do espeto, corta e come, ô, animal!