Tempero: sal fino, adobo, cebolinha e salsinha. Receita simples de risoto: frita a cebola e o alho, depois a carne, depois cozinha bem a carne (porque é de porco e precisa ser bem cozida), depois mete o arroz e a água. Por fim, quando estiver quase pronto, o creme de leite e o queijo parmesão ralado, com mais salsinha e cebolinha. Nada de trocar água depois de cozida a carne, pra não perder o sabor.
Esse eu fiz com arroz comum porque o arbóreo tinha acabado.
Tomei a cerveja brasileira Baden Baden Red Ale acima durante a comida. Depois, uma inglesa forte de sobremesa, a especialíssima, algo rara, e numerada Fullers Vintage Ale 2010.
Tá virando alemón delegado? hehehe
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