Ingredientes:
Carré francês de ovelha
1 lata de cerveja clara
Adobo
Orégano
Sal entrefino
Azeite de oliva extra virgem
Vinagre
Margarina
Modo de preparo:
• Deitar os dois pedaços do carré em uma bacia ou gamela. Esfregar bem adobo, sal e orégano, e, depois, azeite generosamente, um pouco de vinagre, e a cerveja. Tornar a esfregar com esse molho. Deixar descansar ao menos meia hora.
• Colocar os carrés na parrilla e, depois de relativamente assado, pincelar com margarina por cima para dourar.
• Deitar os dois pedaços do carré em uma bacia ou gamela. Esfregar bem adobo, sal e orégano, e, depois, azeite generosamente, um pouco de vinagre, e a cerveja. Tornar a esfregar com esse molho. Deixar descansar ao menos meia hora.
• Colocar os carrés na parrilla e, depois de relativamente assado, pincelar com margarina por cima para dourar.
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