Assei meio leitão, temperado com sal entrefino (na falta, usa sal fino mesmo) e adobo. Junto, fiz uma lingüiça e um vazio, que os paulistas e cariocas chamam de fraldinha (erroneamente, como sempre). Depois de quase pronto, fiz uma meia-pururuca e deitei azeite quente sobre a pele do animal. Ficou buenazo!
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